أفضل وجبات فطور صحي للأطفال

تعد وجبة الفطور من أهم الوجبات اليومية التي يحتاجها الأطفال للحصول على الطاقة والتغذية اللازمة لتعزيز صحتهم وسلامتهم. إذ أن وجبة الفطور لها العديد من الفوائد للطفل مثل تعزيز الطاقة والتركيز، تحسين الأداء العقلي، و تحسين صحة العظام وغيرها من الفوائد، ولكن تصاب الأمهات بالحيرة حول ماذا يمكن أن يقدموا لأطفالهم لذا ولكي نُساعدك في تلك المشكلة سنقدم لكِ أفضل وجبات فطور صحي للاطفال

وجبات فطور صحي للاطفال من الخضراوات والفواكه

أغلب الأطفال لا يحبون تناول الخضروات والفواكه، بالرغم من فوائدها العديدة لهم، وإليك أكثر من طريقة لكي تُفدمي لأطفالك الخضروات والفواكه في وجبة الفطور بطريقة تلفت انتباههم وتجعلهم يرغبون في تناوله:

شرائح الخبز المحمص مع الجبن والخضروات الطازجة:

المكونات:

• شرائح خبز محمصة (يمكن استخدام أي نوع من الخبز المحمص المفضل)
• جبنة مثلثات أو شرائح جبن شيدر أو أي نوع من الجبن المفضل
• زيت الزيتون
• خضروات طازجة مثل الطماطم والفلفل الحلو والخيار والبصل الأحمر والخس والريحان (حسب الرغبة)
• ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة:

1. حمصي شرائح الخبز في الفرن أو على المقلاة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
2. ضعي زيت الزيتون على الخبز المحمص.
3. ضعي الجبن على الخبز المحمص ويتم وضعه في الفرن أو على المقلاة حتى يذوب الجبن ويتحمر الخبز.
4. قطعي الخضروات إلى شرائح رفيعة ويتم وضعها على الخبز المحمص والجبن.
5. 5.قومي برش الملح والفلفل الأسود على الخضروات (حسب الرغبة).
6. ضعي الشرائح تحت الشواية لمدة دقيقة أو حتى تتحمر الخضروات قليلاً.
7. قدمي شرائح الخبز المحمص مع الجبن والخضروات الطازجة والريحان.

سلطة الفواكه المتنوعة مع الزبادي الطبيعي والعسل.

المكونات:

• 2 كوب من الفواكه المتنوعة المفضلة مثل الفراولة والتوت والموز والتفاح والبرتقال والعنب والأناناس والكيوي والمانجو والفاكهة المجففة.
• 1/2 كوب من الزبادي الطبيعي
•   2 ملعقة كبيرة من العسل
•   1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا (حسب الرغبة)

الطريقة:

1. قطعي الفواكه إلى قطع صغيرة.
2. 2.ضعي الزبادي في وعاء ويتم إضافة العسل والفانيليا، ويتم التحريك جيدًا.
3. ضعي الفواكه في وعاء ويتم خلطها مع الزبادي والعسل.
4. قومي بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
5. قدمي سلطة الفواكه المتنوعة مع الزبادي الطبيعي والعسل باردة.

الفطائر المحشوة بالخضروات والجبن:

المكونات:

• عجينة الفطائر جاهزة أو يمكن تحضيرها في المنزل أو مُمكن استبدالها برقائق الجلاش.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
•   1 بصل مفروم
•   2 فصوص من الثوم المفروم
• 2 كوب من الخضروات المفضلة، مثل الفلفل الأحمر والأخضر بالباذنجان والمشروم والذرة والبطاطا والجزر والكوسا، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1 كوب من الجبن المبشور
•  2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
•  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة:

1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
2. ضيفي البصل والثوم ويتم القلي لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
3. ضيفي الخضروات إلى المقلاة ويتم القلي لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.
4. زودي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم يتم إضافة البقدونس ويتم التحريك برفق للمزج.
5. حضري العجينة الفطائر وتقسيمها إلى كرات صغيرة.
6. افردي العجينة بشكل دائري إلى حجم الفطيرة المرغوبة ويتم وضع ملعقة كبيرة من الخضروات والجبن في المركز.
7. اطوي العجينة حول الحشوة لإغلاقها ويتم تثبيتها بإصبعك، ثم يتم وضعها في صينية خبز مدهونة بالزيت.
8. اخبزي الفطائر في فرن محمى مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

وجبات فطور صحي للأطفال لفتح الشهية

وجبات فطور صحي للأطفال لفتح الشهية

إذا كنت تريدين مساعدة ابنك على تناول الطعام، وفتح شهيته احرصى على تقديم وجبات فطور صحي تحتوي على العسل والفواكه وذلك لأن مذاقهم مُحبب للأطفال وبهم الفيتامينات التي تُساعدهم على امداد جسمهم بالطاقة، وتعوضه ما ينقصه

الشوفان المحضر بالحليب والموز والعسل.

إليك طريقة تحضير الشوفان المحضر بالحليب والموز والعسل:

المكونات:

• 1 كوب من الشوفان الكامل
• 2 كوب من الحليب (يمكن استخدام أي نوع من أنواع الحليب المفضلة)
• 1 موز مقطع إلى شرائح رقيقة
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
•  1/4 ملعقة صغيرة من القرفة (حسب الرغبة)

الطريقة:

1. ضعي الشوفان والحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2. قومي بتحريك بشكل مستمر لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الشوفان ناعمًا ومطهوًا.
3. ضيفي شرائح الموز والعسل والقرفة، ويتم التحريك لمدة دقيقة أخرى.
4. قدمي الشوفان المحضر بالحليب والموز والعسل ساخنًا، ويمكن إضافة المزيد من العسل أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

البيض المسلوق مع قطع الخبز المحمص والزبدة:

المكونات:

(بيض، قطع خبز محمصة، زبدة، ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة:

1. ضعي البيض في قدر على نار متوسطة الحرارة مع الماء بمقدار يغطي البيض بشكل كامل.
2. سخني الماء حتى يغلي، ثم يتم تقليل الحرارة إلى متوسطة ويتم طهي البيض لمدة 6-7 دقائق للحصول على بيض مسلوق ناعم، ولمدة 9-10 دقائق للحصول على بيض مسلوق متوسط، ولمدة 12-13 دقيقة للحصول على بيض مسلوق متماسك.
3. قومي بإزالة البيض من الماء ويتم تبريده بسرعة في الماء البارد.
4. قطعي الخبز إلى قطع صغيرة ويتم وضعها في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع الزبدة.
5. قلبي الخبز في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.
6. قدمي البيض المسلوق مع قطع الخبز المحمص والزبدة، ويمكن رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

المزيد:أفخم وأرقى فنادق باريس لإقامة مُترفة

فطور صحي للأطفال وسريع

إذا كان ليس لديكِ وقت كبير لتحصير فطور صحي للاطفال إليكِ بعض الوجبات السريعة، التي لا تستغرق وقت.

بان كيك مع الموز والعسل:

المكونات:

(كوب من الدقيق، 2 ملعقة كبيرة من السكر، 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ربع ملعقة صغيرة من الملح،1 بيضة، 3/4 كوب من الحليب، 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة،1 موز مقطع إلى شرائح، عسل للتزيين)

الطريقة:

1. اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح في وعاء كبير.
2. ضيفي البيضة والحليب والزبدة المذابة إلى الوعاء ويتم الخفق حتى يتم تحريك المكونات جيدًا.
3. قومي بتسخين مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
4. ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة ويتم تقليبه حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
5. ضعي شرائح الموز على البان كيك المطهو ويتم تقديمه مع العسل.

بليلة بالفواكه والحليب

المكونات:

•  2 كوب من الحليب
•  1/2 كوب من الزبادي الطبيعي
•   1 موز مقطع إلى شرائح
•  1/2 كوب من التوت الأزرق
• 1/2 كوب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
•   1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)

الطريقة:

1. ضعي الحليب والزبادي في وعاء كبير ويتم التحريك حتى يتم مزجهما جيدًا.
2. ضيفي شرائح الموز والتوت والفراولة إلى الوعاء ويتم التحريك حتى يتم تغطية الفواكه بالحليب.
3. ضيفي العسل ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء ويتم التحريك حتى يتم مزج المكونات جيدًا.
4. قومي بتغطية الوعاء بغطاء ويتم وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى الليلة كاملة.
5. قدمي البليلة اللذيذة في الصباح ويمكن تزيينها ببعض الفواكه الطازجة أو بعض الحبوب المحمصة حسب الرغبة.

 فطور صحي للأطفال من العصائر الطبيعية المحضرة من الفواكه والخضروات الطازجة

يحب الأطفال العصائر لذا احرصي على صنعها في المنزل، بامكانك إضافة الخضار والفاكهة التي لا يفضلونها بأي نوع عصير

عصير الجزر والتفاح:

(3 جزر مقطعة إلى قطع صغيرة،2 تفاحات مقطعة إلى قطع صغيرة، ماء حسب الرغبة)

الطريقة:

يتم وضع الجزر والتفاح في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم مع ماء حتى يتم الحصول على المستوى المطلوب من الليونة. يمكن إضافة بعض الثلج لإضفاء البرودة على العصير.

عصير البطاطا الحلوة والجزر:

(2 بطاطا حلوة مقطعة إلى قطع صغيرة،2 جزر مقطعة إلى قطع صغيرة)

ماء حسب الرغبة

الطريقة:

يتم وضع البطاطا الحلوة والجزر في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم مع ماء حتى يتم الحصول على المستوى المطلوب من الليونة. يمكن إضافة بعض الثلج لإضفاء البرودة على العصير.

عصير الكرفس والخيار والتفاح:

(2 كوب من الكرفس المقطع إلى قطع صغيرة، 1 خيار مقطع إلى قطع صغيرة، 2 تفاحات مقطعة إلى قطع صغيرة، نصف كوب من الماء)

الطريقة

يتم وضع الكرفس والخيار والتفاح في الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم مع الماء حتى يتم الحصول على المستوى المطلوب من الليونة. يمكن إضافة بعض الثلج لإضفاء البرودة على العصير.